【特定技能2号】かんたん解説飲食料品製造

＜飲食料品製造業＞

みなさんこんにちは　WORLDiです！

このコラムでは「特定技能2号の飲食料品製造業分野」についての解説をいたします。

このコラムでは下記の内容で解説します。

特定技能2号「飲食料品製造分野」について
・条件
・提出書類
・試験内容

◾️特定技能2号「飲食料品製造業」

◾️条件

①工程管理をする者として実務経験：２年以上必要

(試験の前日までに飲食料品製造業分野において複数の作業員を指導しながら作業に従事し、工程管理する者としての実務経験を２年以上有すること)。

②年齢：満17歳以上 *試験日において

◾️提出書類

申請人本人

★飲食料品製造業特定技能２号技能測定試験の合格証明書の写し

企業

★飲食料品製造業分野における特定技能外国人の受入れに関する誓約書 (分野参考様式第１３－１号)

★協議会の構成員であることの証明書 (特定技能所属機関)

（注）特定技能外国人の初回の受入れから４か月以上経過している場合に必要

　　※令和６年６月１５日以降の申請については事前の協議会加入手続が必要

試験

★管理等実務経験証明書等(飲食料品製造業)または指導等実務経験証明書等(外食業)の様式 (OTAFF)

　ー①要件判定シート

　ー②管理等実務経験証明書

　ー③管理等実務経験に係る誓約書
　※試験の申し込みをする際に必要

◾️提出書類（イメージ)

★飲食料品製造業分野における特定技能外国人の受入れに関する誓約書(特定技能所属機関)分野参考様式第13-1号）*資料１

※特定技能1号同様

参照：出入国管理庁特定技能運用要領 https://www.moj.go.jp/isa/applications/ssw/nyuukokukanri07_00201.html

【試験申し込み方法】

下記サイトから申し込み

参照：農林水産省食品産業特定技能協議会加入申請フォーム（特定技能所属機関）

https://www.contactus.maff.go.jp/j/form/shokusan/seizo/shozokukikan_kanyu.html

【要件判定シート】

★Excelのまま提出

参照：一般社団法人外国人食品産業技能評価機構 OTAFF

https://otaff1.jp/howto_corp

【管理等実務経験証明書】 【管理等実務経験に係る誓約書】

★Excelのまま提出

参照：一般社団法人外国人食品産業技能評価機構 OTAFF

https://otaff1.jp/howto_corp

【OTAFF 賛助会員】※要確認

【OTAFF会員 “有料”】

1．”有料”会員　*現在は無料 (2024年6月28日現在)

2. 個人申込み不可、企業申込みのみ

3. 今後「個人申込み」が始まる際に有料化になる可能性あり

【試験概要】

参照：飲食料品製造業分野特定技能２号技能測定試験について農林水産省大臣官房新事業・食品産業部食品製造課https://www.maff.go.jp/j/shokusan/sanki/soumu/attach/pdf/tokuteiginou-70.pdf

【試験概要】

【勉強方法】

記事の作成者

　　自己紹介ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

斎木伶生名
株式会社WORLDi 代表取締役
一般財団法人Japan Leading Edge Foundation (JLEF財団) ディレクター

1987年6月生まれ。Southern Cross University, Australia 卒業（Master of International Tourism & Hospitality Management）2013 年国内大手重電メーカーで海外営業担当、その後韓国系留学企業でプロジェクトマネージャーとして国内初のビジネス開発を担う。現在は株式会社WORLDi の代表取締役として“WORLD for all / すべての人に海外を”をモットーに、世界中すべての海外で挑戦したい人達の夢を叶えた瞬間を創ることを目標に外国人向け事業を行う。同じく、 JLEF 財団にて外国人向け情報発信サイトJLEF Supportの企画・運営や、日本で働く外国人そして外国人を雇用する企業・団体向けの活動も積極的に行う。

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